らーめん巡りその６ 極らーめん あじくら

(｡-_-)ﾉウム・・・

麺ミにて食べた所もこっちに書こうかと

JR南武線は武蔵新城駅前にあるらーめん店っす

極らーめん あじくら さん

さて・・・店はカウンターの長い典型的なラーメン屋さん

メニューは結構多い

紹介者によると、こってりとんこつ醤油がいい感じで

ちょっと辛い奴がおすすめとの事

メニューに「とんからラーメン」ってのがあります

名称的には結構ベタ？

とんからラーメンにも幾つか種類が有るのですが、その中で

とんからバターコーンラーメンって言うのが有ります

とんこつ醤油にバター・・・どんなこってりクンなのか興味がぁ

ってことでこれに決定

麺の量は、普通（シングル）大盛り（１．５玉）２麺盛り（２玉）

最近は「特盛り」って言葉が市民権を得ているので

２麺盛り辞めて「特盛り」にすれば良いのにぃ～と

余計な事を気にしながら・・・腹の事も気にしながら

結局、とんからバター２麺盛りとギョウザを注文半ライスサービスの言葉に

「お願いします」って言っちまったぁ

ま、何とかなるっしょ

さて出てきたとんからバターラーメン

バターを溶かす前に、スープを味見

見た目は結構とろみがありそうな感じを受けるが・・・

サラサラのスープ、が！臭みが無くてスッと入って来る濃厚な味わい

これぞ家系、とんこつ醤油って感じです

鷹の爪の刻みが散らしてあり、スープに良いインパクトが有ります

これはかなりウマい

で、バターを溶かす・・・あつあつなのであっという間に溶ける

むぅ～この、まったり感、初体験っす

これ、こくが出るって書くとそれまでなんだけど

正直、バターととんこつ醤油がこれほどあうとは・・・新発見っす

麺は中太のちょっと、縮れた麺、麺にモチモチ感があるが

麺は湯で加減を「硬め」でオーダーした方が

もっとウマそうっす次回は「硬め」にしよっと

極らーめん あじくら

川崎市中原区上新城２－９－３

１１：００～２５：００

年中無休