らーめん巡り その７ らーめんざんまい修 （○に修の字【まるしゅう】）

てぃーす(/・・)
さてさて・・・

以前にも紹介したらーめんざんまい修（○に修の字【まるしゅう】）さんの２回目っす
今回は、ベーシックなチャーシューメンです

まさに東京ラーメンって感じです
透き通るスープが、昔ながらのラーメンのイメージを後押しします

スープの味は、優しい味ですねぇ～
昔食べたラーメンの味です
有る意味、ど定番の味でしょうか？

で、メニューにギョウザが追加されていたのでギョウザも今回頼みました

５個で確か３５０円だったかと・・・
ちょっとうろ覚えなんですが・・・

三角形に近い形のギョウザで、ニラ、肉、そしてニンニクの味がシッカリ出ている
ギョウザです
最近はニンニクの入っていないギョウザも良くありますけど
やっぱり、ギョウザはこうでなくっちゃって感じの味です
肉汁もたっぷりでオイラは好きな味です

２回食べて思ったんですが
らーめんざんまい修さんは、平均レベルでおいしいのですが
何か１つ・・・

と思っていたのですが
もしかして、原因は「麺」じゃないかと
「麺」が何か・・・今ひとつなんじゃないかと
東京らーめんですから家系の麺の様に「太麺」って訳にはいきませんが
もうちょっと、モチモチ感と麺の味が有ると良いんじゃないかと
その方がスープに有っているような気がします

でも、らーめんの味の大半を決めてしまうスープがおいしいですから
今後も食べに行く店ですね

らーめんざんまい修

東京都稲城市平尾1-49-4

営業時間 平日１１：３０～１５：００ / １７：００～２１：００
土日祝日１１：３０～２１：００

定休日 火曜日

駐車場 あり （店舗うら）