らーめん巡り その38 らーめん 桔梗

本日は稲城市平尾に新しくオープンした　らーめん桔梗さんへ行ってきました
旧「とりでん」の後に入ったらーめん屋さんです

スープは鶏ガラ、魚介、豚骨を合わせたトリプルスープとの事
どんならーめんが食べられるのか楽しみです

店頭にあったチラシには有りませんが、どうやら定休日は月曜っぽいです
営業時間は11：30～25：00と超ワイド!!
25：00つまり午前１時までって事です・・・意外と助かるかも？？

店構えはシックなデザインです

赤い文字が目を引きます
今回注文したのは一気にらーめん、餃子、丼物が食べられるＢセットをチョイスしました
まず出て来たのはチャーシュー丼

チャーシューに、ネギ、シナチク、白ゴマにチャーシューのタレを掛けた王道の丼です
個人的にはもうちょっとタレを掛けてくれると嬉しかったですが
白ゴマが良いアクセントになっていて旨しです
そして次に登場したのが主役のらーめん

具はちょっと固ゆで気味ですが、半熟の味玉子
茹でたほうれん草、シナチク、チャーシューが２枚、ネギ、そして海苔
ほうれん草が硬茹で加減で横浜系とは一線を画きますが・・・好みかもしれませんが
ほうれん草はやはり「クタクタ」に茹でたほうがスープと良く絡んで良い様な気がします
で、スープですが・・・不味くは無いですが・・・なんか気持ち「焦点」がぼけた印象を受けます
簡単に言えば、パンチ、コクが無いって所でしょうか？
サラッとし過ぎな気がします、鶏ガラと何より魚介の味を全面に出した方が個性が出るような・・・
麺は旨いと思います、良くスープとも絡むし、後は個性と味の焦点の出し具合かなぁ～

とりを飾るのは餃子です

この餃子、個人的にヒットの味です
具の肉と野菜の配合度合いも良いし、何より具の詰まり具合がグッドです

スープの出来がもうちょっと良く成ると、おぉ～！って唸るらーめんに化けそうな気がするらーめんでした
今後どう成っていくのか見守りたいお店でした

らーめん桔梗

東京都稲城市平尾1-49-4

営業時間　11：30～25：00

定休日　月曜日

駐車場　店の裏に有り