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2013年5月13日 (月)

白金酒造 白金乃露 紅

本日の酒は

白金酒造さんの白金乃露 紅です

Dscn1190480_640

ラベルは赤を前面に出したデザイン

ラベルの上に「磨き芋仕込」の帯

HPの情報によると、黄金千貫に「紅まさり」をブレンドした酒とのこと

そのまえに、磨き芋ってなんだろ?

裏ラベルによると、芋の皮をむき、ヘタ、痛んだ所を取り除いた芋を使って

仕込んでいる・・・それが、磨き芋仕込との事

なかなか、手の込んだ仕込です

Dscn1191480_640

さぁ~どんな出会いに成るのか・・・

まずは生で頂きます

少し強めのアルコール刺激のあと

ほわっと香る芋の香り・・・

トロッとした舌ざわりと、甘みとコク

ロックにすると、コクの余韻が良い感じです

水割りにすると、さらに呑みやすくなります

お湯割にすると、けっして華やかではありませんが

上品な香りと、甘さコクのバランスを見せます

個人的には、ロックが好みなお酒です

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